Bingka Ubi

Serius kata..akak mmg x penah buat bingka ubi ni...Sbb rsa mcm susah sgt nk membuatnyer....laa.....senang jer ropa2nyer..hihi....Kebetulan adik kat opis ni ofer.."nk bli ubi x kak..kakak kiter tgh wat expo pertanian kat Langat ni.."..sbil tunjuk pic ubi yg segar bugar n mantul2 blaker...eh..nk la...kirim bli 2 kg bleh....dalam otak dh terbayang..."bingka ubi gula kabung"...

Gugel lg resepi...kali ni ambil dari blogger Yatie Memories..sumber dr Kak Ann Periuk Tanah...mintak halal yer puan...

Memang semangat btoi akak membuatnyer...bayangkan mula parut ubi tu dlm pukul 8 lbih (mlm tau)..kna tos kan dulu airnyer...pastu akk cairkan pulak gula kabung..campur sket gula pasir ..ikut resepi asal gna gula pasir saja..tp mmg dh ader stok gula kabung ni...buat jerla..rsanya lg sedp n harum jer time bako tu..

Bila dah npk agak kering dh air ubi tu..mula lah proses mengadunnya..x susah mna pon..smua main lebur sekali jer......ikut resepi..4 cwn ubi yg dah diparut, 1cwn gula(akak tukar gula kabung - 1kpg),2 cwn santan pekat n secubit garam....Sebelom tu pnaskan oven dulu yer..Dah sebati smua,boleh la stat bako...

tgh bersauna...

Hermmm..dah siap pon....Alhamdulillah...sedang eluk "lehik"nyer kata org Raub...hahah...

Sila jamu mater....

ni la hasilnyer...

Kek Chiffon Pandan

Ermm..dh sminggu  lbih x jengah sini...besa lah..ujung bulan mmg agak sebuk sket...nk ttp sale...smua nk cepat...adesss...abis ilang segala n3 yg dh diset dlm minda.... :-((

2 mgu lps pya cerita:-

 Teringin pulak nk buat kek chiffon pandan...abis di gugel segala blog sifu2 kek..yg nyata resepi  dri blogger Azlita Masam Manis juga yg jadi pilihan...heheh...satu persatu dihafal bahan2nya..ermmm..smua ada stok...alhamdulillah...

X susah langsung cara pembikinannyer..cuma yg perlu diberi perhatian lbih ialah time pengasingan telur putih n kuning..jgn ada setitik pon tercampor...hahah..kalo x..jenuh lah nk ceduk...dn teknik nk putar juga kna berhati2..jgn melebihi dr 10 min..(ni ikut ckap sifu tau....)

Dan ini lah hasilnyer.....syukur teramat....

alamak...over beat la ni..huhu..

Memang sedap ...lembut dan lemak jer bau nyer...

ermm....sorii.....view x cantekk...

haa...npk tak kegebuannyer tu..